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Comment ne pas être dupe lors de l’achat de boeuf ou les producteurs et les vendeurs utilisent toutes les méthodes possibles, gagner. Par conséquent, en vente, vous pouvez trouver de la viande de patients animaux ou pompé avec des antibiotiques.
Si la viande est très potelée, enflée, très probablement, elle a été pompée carraghénane ou polyphosphates. Ces substances augmentent le poids. produit retenant l’humidité; assurez-vous de renifler avant d’acheter un morceau. La viande doit sentir comme la viande. Si l’odeur est bonne manquant, le produit a peut-être été abîmé et, afin de le récupérer moisi; il a été lavé et traité avec du permanganate de potassium ou du chlore. La réanimation de la viande gâtée est souvent effectuée par les magasins. L� le produit gâté peut être lavé, éliminer les odeurs, ajouter de la chimie. Par conséquent, il est préférable d’acheter le produit en usine emballage. Remarque: la viande qui est emballée dans le magasin vaut date d’emballage, pas de production. Les agriculteurs n’ont pas de appareils pour l’injection de produits chimiques. Par conséquent, les commerçants privés êtes-vous plutôt acheter un produit sans impuretés. Mais les grandes plantes peuvent utiliser des suppléments. Ce n’est pas interdit par la loi, mais souvent grandement surestimé. Sur le marché et dans le magasin, demandez aux vendeurs L’original, pas une copie du certificat de conformité. Ça devrait être dessus cachet rond et date récente. Sur les marchés, ce certificat émet service d’inspection sanitaire. Elle doit vérifier chaque carcasse et mettre des sceaux ronds sur eux.
