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Une augmentation constante de la population mondiale entraîne manque de nourriture dans de nombreuses régions, les gens recherchent donc de les aliments qui pourraient être consommés.
Sauterelles pour une collation
Ainsi, dans les pays d’Asie, d’Amérique latine et d’Afrique depuis longtemps se nourrissent de divers insectes. La terrible invasion de sauterelles, qui a frappé la Chine en 2001, a complètement détruit toutes les cultures pays, cependant, les Asiatiques ingénieux se sont rendu compte qu’il est possible à son tour manger des insectes gourmands, et les étagères des magasins en Chine inondées criquets, maintenant sous forme de nourriture.
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Innovations gastronomiques face aux insectes comestibles a récemment commencé à apparaître même aux États-Unis et Pays de l’UE. Farine croustillante de larves riches en calories croustilles de sauterelle, fourmis au chocolat, beurre nutritif termites – pour beaucoup, tout cela sonne, pour le dire doucement, bizarre. Cependant, si deux milliards de terriens (et cela représente près d’un tiers de la population planètes) mangent périodiquement des insectes, pourquoi pas le reste? En Europe et en Amérique à des spécialités similaires au début, ils étaient méfiants et même prudents, mais maintenant la situation a commencé à changer.
Entreprise rentable et prometteuse
Selon les experts, d’ici 2020, les résidents Old World mangera chaque année des produits d’insectes sur soixante-quinze millions de dollars. Dans certains États-Unis pour ces deux dernières années, vingt-cinq entreprises ont ouvert, fabrication de produits similaires. Et les choses vont pour ces entreprises. mieux de mois en mois. Propriétaire d’une entreprise américaine de fabrication farine de grillons, a déclaré aux journalistes que cette année, le filet le profit de son entreprise s’élevait à près de deux cent millions de dollars. Dans un avenir proche, le propriétaire a l’intention d’augmenter ce chiffre de trois fois.
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L’Europe essaie aussi de ne pas partir. Par exemple, le réseau néerlandais supermarchés “Jumpo” a récemment inclus des sandwichs dans son assortiment avec de la pâte de ver de farine. Un tel plaisir coûte encore un peu cher – environ cinq cents roubles pour un sandwich, s’il est traduit en L’argent russe. En France, un magasin vendant des produits des larves de divers insectes. Ils connaissent ici un succès particulier. les larves de papillons nocturnes sont saines et relativement peu coûteuses alternative à la viande. Et dans certains bars italiens l’assortiment apéritifs réapprovisionnés avec des chips de tarentules – selon les visiteurs qui osent les essayer, les croustilles n’allez pas en comparaison avec ce miracle culinaire.
De plus, les acheteurs de ces produits sont pratiquement que les Européens indigènes, puisque la grande majorité les immigrants professent l’Islam interdisant strictement l’utilisation de insectes pour se nourrir.
La vache est un maillon faible
Les fabricants sont convaincus que l’avenir de l’alimentation mondiale industrie de la “viande” des arthropodes. Les vaches grandissent longtemps nécessitent des soins, beaucoup d’eau et la présence de pâturages, tout en les grillons, les cafards ou les sauterelles se reproduisent très rapidement, sans prétention, incroyablement résistant à toute influence extérieure, ne nécessitent pas non plus beaucoup d’espace et de nourriture.
Les produits contre les insectes peuvent déjà être achetés en Russie, cependant jusqu’à présent, ils nous sont importés de Thaïlande. Cependant, il est possible qu’avec au fil du temps, la politique de substitution des importations sera mise en œuvre sphère. Déjà quelque chose, mais nous avons toujours eu nos sauterelles et nos vers abondent.
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