Photo de open sources soi-disant cookies de fortune ou cookies avec les prédictions sont une caractéristique de tous les restaurants Cuisine chinoise aux USA. La plupart des Américains croient sincèrement que a adopté cette intéressante tradition culinaire des habitants de la Chine.
Biscuits du destin croustillants à la vanille visiteurs à la restauration après un repas. Il est nécessaire de casser la confiserie en deux parties et de la retirer de lui un morceau de papier sur lequel est écrit quelques mots d’adieu sur proche avenir. Par exemple, «Écoutez les idées qui flottent l’air “ou” N’ayez pas peur de présenter des excuses à la personne qui offensé. ”
Il est à noter que, selon une enquête sociologique, menée auprès des Américains en 2011, quatre-vingt-cinq pour cent des visiteurs des restaurants chinois aux États-Unis écoutent avec conseils sur les cookies, avec quatorze pour cent essayant suivez-les implicitement.
Cependant, les Chinois eux-mêmes ont de tels cookies jusqu’à récemment ne pouvait essayer qu’en Amérique, comme les résidents d’autres États. En RPC, rien de tel ne s’est jamais produit auparavant. C’est drôle que dans le nouveau Les restaurants chinois ont commencé à le servir il n’y a pas si longtemps sous le nom “Cookies américains traditionnels.”
Jusque dans les années quarante du siècle dernier, les biscuits de fortune étaient seuls quelques restaurants chinois sont connus à San Francisco. Puis l’idée que les clients ont aimé dans ces établissements adopté d’autres points de restauration spécialisés dans le traditionnel Cuisine chinoise. D’où vient la tradition?
Les biscuits de fortune n’ont pas été inventés par les Américains ou les Chinois, mais les Japonais. Depuis les temps anciens dans les temples shinto du pays du soleil levant Fortunetelling sous le nom d’Omikuji. Face japonaise avec un problème, a dû trouver plusieurs options pour le résoudre, écrivez-les sur du papier et retirez-en un au hasard, en utilisant vos propres conseils.
Immigrant japonais Makoto Hagiwara, venu en Amérique en la quarantaine, a ouvert un café à San Francisco, où une fois inventé pour donner aux visiteurs un cookie dans lequel des morceaux de papier cuit au four avec mots d’adieu. Avant cela, il a demandé au serveur attentivement pour inspecter les visiteurs et dire ce qu’ils sont. Donc, un jeune couple à une date, les cookies ont conseillé de ne pas un mariage et un groupe de personnes âgées d’une maison de soins infirmiers à proximité dessert prédit la santé et le bonheur.
Les clients étaient très satisfaits de cette innovation. De plus que les visiteurs du service alimentaire aiment toutes sortes de choses intéressantes. Par exemple lorsque des biscuits sont servis et une tasse comestible de Scoff-ee, inventé le plus récemment par les Britanniques, il provoque des habitués Le café est un vrai délice.
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