Les futurs touristes de l'espace pourront désormais s'inspirer davantage de la visualisation de paysages orbitaux avec une bouteille de champagne fin. Tout cela est devenu possible après qu'un groupe de designers a développé un réservoir de haute technologie pour cette boisson, qui maintient des conditions spéciales pour la boire en apesanteur.
Tout s'est passé après que le champagne Mumm a invité le designer Octave de Gaullem à rejoindre ses rangs, spécialisé dans la création d'objets uniques, notamment des bouteilles pour les vols spatiaux. Des journalistes de plusieurs pays dégusteront le champagne mercredi lors du vol d'un avion spécial décollant la ville française de Reims – la capitale des boissons gazeuses. L'Airbus Zero-G spécialement équipé effectuera une série de manœuvres paraboliques et ralentira brusquement avant de plonger afin de créer une pause de 20 secondes en apesanteur.
Dans le même temps, le public cible ne sera pas du tout les astronautes, à qui il est interdit de boire de l'alcool dans l'espace. La prochaine vague de tourisme spatial sous-barbital et orbital, promue par des opérateurs privés tels que Blue Origin de Virgin Galactic et le fondateur d'Amazon Jeff Bezos, pourrait être une aubaine pour les connaisseurs ordinaires de l'espace.
“Ils n'ont pas besoin de missions professionnelles à bord, donc ils peuvent probablement boire de l'alcool”, a déclaré l'astronaute Jean-François Clarvoy, qui dirige la société qui exploite Airbus Zero-G.

«Pourriez-vous envisager de le boire comme de la barbe à papa?», A demandé le physicien Gérard Liger-Belair, qui a consulté sur le projet, un fervent buveur de tabac.
A la recherche d'une solution plus élégante, il y a environ trois ans, l'équipe Mumm s'est tournée vers De Gaulle, l'arrière-grand-père du chef militaire français Charles de Gaulle. Il a inventé une bouteille qui a été divisée en deux. Le champagne est en haut et le fond est une valve contrôlée «doigt» qui utilise le dioxyde de carbone du champagne pour extraire une petite quantité de la boisson qui sort de la bouteille sous forme de mousse.
L'astuce principale était d'empêcher le vin d'être versé par le col. Pour ce faire, De Gaulle a créé une bande d'aluminium qui forme un anneau au-dessus du haut de la bouteille et enferme la sphère à bulles.
“Vous faites pivoter la bouteille et la boule de mousse est libérée”, a déclaré le créateur dans son atelier parisien. «Le moment où la mousse se transforme en liquide dans la bouche est une sensation qui ne peut être ressentie sur Terre. C'est vraiment magique, car le champagne fait un «atterrissage» non seulement sur votre langue, mais aussi sur toute la cavité interne de la bouche – les sensations gastronomiques sont considérablement augmentées.
En ce moment, Mumm recherche un partenaire: une entreprise privée ou une agence spatiale officielle pour concrétiser son idée. De Gaulle, quant à lui, envisage de breveter son prototype, et qui sait, peut-être qu'un jour les astronautes pourront se détendre avec une bouteille d'une telle boisson et souhaiter aux terriens une bonne année lors de l'une des missions.