La mémoire peut tromper l’estomac

La photo à partir de sources ouvertes

Les souvenirs d’un grand repas peuvent rendre les gens sentir plus plein tout en souvenirs flous à propos de manger ont l’effet inverse, soutiennent chercheurs. Jeffrey Branstorm, un psychologue expérimental de Université de Bristol au Royaume-Uni, estime que notre mémoire affecte la quantité de nourriture que nous mangeons. Dans le nouveau Dans une étude, Branstorm et ses collègues ont emmené un groupe de 100 personnes. On leur a montré des photos avec une assiette de soupe aux tomates: la moitié – avec 300 ml de soupe, l’autre moitié avec 500 ml de soupe. Puis chacun le participant a été emmené au stand, où ils ont mangé une assiette de soupe aux tomates. En même temps, les sujets ne pouvaient pas dire exactement combien de soupe ils ont mangé depuis que les expérimentateurs ont utilisé une pompe qui pomper tranquillement ou ajouter de la soupe dans les assiettes. Juste après au déjeuner, les gens qui mangeaient plus de soupe se sentaient plus plein que ceux qui mangeaient moins. Mais après 2-3 heures c’est la photo avec la soupe qu’ils ont vue avant le dîner a commencé à jouer rôle prédominant. Ceux qui ont vu une grande assiette sur la photo soupe (500 ml), avait moins faim que ceux qui a montré une photo avec 300 ml de soupe. Ainsi, la taille des portions par Les photos étaient cruciales après le repas, rapporte Kedem. Jeffrey Branstorm note qu’en ce moment la mémoire domine la faim, pas la quantité réelle de calories consommées. Sauf En outre, le scientifique affirme que les étiquettes sur des produits tels que “alimentation diététique”, “hypocalorique” préconfigurent notre cerveau que vous ne pourrez pas obtenir suffisamment de ces produits. Un de plus fait intéressant: les gens qui mangent devant la télévision, l’ordinateur ou simplement en lisant un journal, ils ne pensent pas vraiment manger. Distrayant de manger, la mémoire ne forme pas persistante souvenirs de nourriture, donc ces gens mangent plus de calories, que prévu, et quelques heures après avoir mangé peuvent à nouveau avoir faim. Ainsi des souvenirs flous de les aliments consommés peuvent augmenter l’appétit. Cette étude n’a pas encore peut fournir des stratégies radicalement nouvelles pour perte de poids, mais les données peuvent être utilisées pour traiter les personnes atteintes d’hyperphagie lorsque les personnes ne se souviennent pas de ce qu’elles ont mangé et manger de la nourriture de façon incontrôlable.

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