La photo à partir de sources ouvertes
Une peinture très intéressante du peintre italien Giovanni Le stanchi du XVIIe siècle a été vendu aux enchères “Christie’s” à Londres. Une œuvre d’art a permis au monde les scientifiques déterminent comment a changé au cours des quatre cents dernières années pastèque.
Dans une image illustrant les divers légumes et fruits disponibles en L’Italie à la Renaissance, vous pouvez considérer le fruit préféré de tous (ou plutôt une baie). Deux pastèques coupées sont situées dans coin inférieur droit de la toile stanchi. Bien que inhabituel pour look de l’homme moderne, exactement à quoi ressemblait la pastèque quatre il y a des siècles. Puis il a commencé à être cultivé, et juteux et sucré les citrouilles ont commencé à prendre la forme à laquelle nous sommes habitués aujourd’hui.
James Nienhouse est un chercheur américain à l’Université de Wisconsin – a déclaré que exposé à une vente aux enchères à Londres l’image est une merveilleuse illustration de l’histoire de la sélection. Comment La pastèque est connue pour venir d’Afrique. Après l’avoir cultivé a commencé à croître avec succès dans les États du sud de l’Europe et du Moyen Est. Il existe des documents historiques qui indiquent que La pastèque cultivée en Europe a été mise en vente vers 1700, c’est-à-dire un demi-siècle après que Giovanni a écrit son photo avec des pastèques sauvages.
Un professeur américain suggère que malgré peu aspect attrayant, les pastèques de la Renaissance pourraient être tout à fait doux et savoureux en raison de sa forte teneur en sucre. Dans ces fois, les pastèques sauvages étaient non seulement mangées, mais d’entre eux du vin, et pour cela le jus de fruit doit être très doux.
Les experts ont également conclu que le placenta de citrouille contenait trop peu de lycopène, donc la pastèque n’était pas suffisante en rouge. De plus, il avait des os beaucoup plus gros. Aujourd’hui ces propriétés de pastèque sont modifiées par sélection. En vente même des baies complètement sans pépins peuvent être trouvées. Et les japonais utilisé la sélection pour créer également des pastèques carrées – pour transport plus pratique.
