Cette histoire a été racontée il y a un mois sur Internet par Eve O. Schaub (Eve O. Schaub). Elle travaille à Cornell University – Cornell University et au Rochester Institute of Technology. Sur la photo ci-dessous, sa famille.
“Il était une fois une personne en bonne santé. Au moins pour moi il semblait que oui. Bien sûr, je me sentais léthargique tout au long de la journée, mais je pensais ce qui arrive à tout le monde. Ma famille attendait la peur avec une autre épidémies de grippe, mais plus près de janvier, tous nos amis ont commencé des signes d’hermophobie (peur des germes) se manifestent. Il semblait naturel.
J’ai considéré l’état de santé des membres de ma famille assez normal jusqu’à ce qu’un article accrocheur attire mon attention données sur les effets du sucre sur l’organisme. Selon les constatations quelques experts, c’est le sucre qui est coupable de tant les gens souffrent d’obésité et de diverses maladies.
La photo à partir de sources ouvertes
Plus j’y pensais, plus je pensais raisonnable les arguments donnés dans l’article. Un Américain sur sept souffre syndrome métabolique. Un sur trois est en surpoids. Le pourcentage de patients diabétiques augmente rapidement et les maladies cardiovasculaires les maladies sont la cause de décès la plus courante.
Selon la théorie énoncée dans l’article, la racine de tout cela, et de nombreux d’autres maladies doivent être recherchées en présence d’une quantité énorme sucre dans notre alimentation normale.
Idée brillante
J’ai étudié ce sujet de long en large et j’ai trouvé une issue. Je suis a décidé d’organiser une expérience et de voir à quel point ce sera difficile ma famille (moi, mon mari et deux de nos enfants de 6 et 11 ans) ne mangeons que ces aliments qui n’ont pas de sucre du tout.
Nous avons exclu tous les bonbons de notre alimentation – sucre ordinaire, miel, mélasse, sirops, jus de fruits, etc. Nous avons refusé succédanés du sucre et de l’alcool, dont le sucre. La seule exception était les fruits entiers, qui étaient doux par nature.
Dès que nous avons commencé à faire attention à la composition, nous avons découvert sucre dans les aliments les plus inattendus: gâteaux de pain, saucisses, sauces, craquelins, mayonnaise, bacon et même dans les aliments pour bébés. Pourquoi Ajoutent-ils du sucre à tous ces aliments?
J’étais très curieux de voir à quel point il serait difficile de s’en passer sucre et comment il se termine. J’étais convaincu que renoncer aux bonbons bénéficiera ma famille. Mais je ne pouvais pas imaginer que l’effet sera tellement merveilleux.
Après un an sans sucre
L’effet n’a pas été instantané et saisissant, mais assez perceptible: plus je suis resté sans sucre, mieux c’est J’ai ressenti le plus d’énergie que j’avais. Et si je douté de la cause et de l’effet, puis se produisit bientôt événement qui a servi de preuve: mon anniversaire mari.
L’accord était le suivant – au cours de cette année, nous nous permettons un Une fois par mois, organisez un dîner en famille avec un dessert sucré. S’il s’agit d’un anniversaire, l’anniversaire choisit le dessert. En septembre, nous tout le monde a remarqué que nos goûts ont commencé à changer. En particulier, notre les desserts mensuels nous plaisaient de moins en moins.
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Pour mon anniversaire, mon mari a choisi un gâteau avec plusieurs couches. génoise imbibée de crème de banane. Non seulement je n’ai pas reçu plaisir de sa pièce, mais ne pouvait même pas le terminer. La tête est devenue lourde et le rythme cardiaque a augmenté. J’ai senti moi-même horrible.
Je me sentais mieux seulement après m’être allongé pendant une heure canapé. Et je pensais que le sucre avait probablement toujours un tel effet sur mon Je me sens bien, mais je ne l’avais pas remarqué avant, parce que je pensais la norme.
Après un an, nous sommes revenus au régime habituel. Je suis compté combien de jours mes enfants ont manqué l’école en raison d’une maladie, et comparé le résultat avec la dernière année où nous vivions sans sucre. La différence était impressionnante. L’année dernière, ma fille Greta par exemple J’étais absent des cours pendant seulement deux jours, et dans ce – 15.
Bien sûr, nous n’allons plus renoncer au sucre, mais nous avons considérablement réduit sa consommation. En particulier, nous avons des desserts nous ne nous permettons que dans des cas particuliers. Mon corps est très reconnaissant pour cela. Maintenant, je n’ai pas peur qu’au milieu de la journée mon l’énergie s’épuisera. Et en hiver, nous n’avons plus autant peur de la grippe qu’avant. Mais même si l’un de nous tombe malade, il va beaucoup mieux plus vite.
À ma grande surprise, après un an sans sucre, nous avons tous se sentir en meilleure santé et plus fort. ”
