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La firme américaine Memphis Meats, fondée par plusieurs scientifiques, prévoit de devenir le premier fournisseur du marché mondial de la viande, issus de cellules souches animales. Tissu musculaire qui n’a jamais fait partie d’un organisme vivant, déjà cultivé spécialistes de l’entreprise en petits volumes. Selon les Américains, ils utilisent à cet effet les cellules souches des porcs, des poulets et des vaches, obtenir à la fin un corps plein dans son goût et sa nutrition qualités de viande.
Memphis Meats prévoit de commencer à vendre de la viande cultivée d’ici la mi-2021. Les concurrents de l’entreprise sont “Modern Meadow” et “Mosa Meat” – a rapidement réalisé qu’ils ne devaient pas être laissés pour compte, et promis d’organiser la vente de viande artificielle dans les années à venir plusieurs années.
Uma Valeti, directrice de Memphis Meats, est convaincue que bientôt temps l’humanité cessera d’élever des animaux pour l’abattage et commencera au lieu de cela, obtenez de la viande dans les laboratoires. L’Américain pense la soi-disant “seconde domestication” arrive. C’est arrivé il y a dix à vingt mille ans quand un homme a réalisé que sauvage les animaux peuvent être gardés en captivité et tués pour la viande. Maintenant maintenant notre civilisation, selon Valeti, est prête à recevoir cette nourriture matières premières par des moyens artificiels.
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Avantages de la viande de laboratoire
Les scientifiques ont longtemps conclu que les la viande est extrêmement inefficace. Par exemple, pour l’élevage de vaches d’immenses pâturages et des volumes d’eau colossaux. Pour en obtenir un boeuf calorique, vous devez dépenser vingt-trois calories nourrir.
Pour la production de viande de laboratoire peut être utilisé sur cinquante pour cent moins d’énergie et quatre-vingt dix pour cent moins d’eau et la terre. Étant donné que la population de notre planète est constante en croissance, les animaux ne seront plus en mesure de fournir des terriens bientôt la quantité de viande nécessaire. Ensuite, la viande cultivée deviendra juste irremplaçable.
La viande in vitro est non seulement moins chère, mais aussi plus utile car il ne fera pas partie de les animaux capables de tomber malades quittent la viande négative à l’abattoir énergie proportionnée au poison, etc. Pas besoin réserver des milliers de kilomètres carrés pour les pâturages. Pas non plus oublier les questions éthiques. Les bovins ne seront plus gardés captivité et souffrance. Toutes les organisations mondiales sans exception, protéger les droits des animaux, défendre la viande dans les laboratoires.
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