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Massimo Rapella, 48 ans, vivant dans le nord de l’Italie, grandit dans la pittoresque forêt alpine, il y a beaucoup de poules et de coqs. D’abord tour – pour le bien de la production d’oeufs, bien qu’aujourd’hui un tel impromptu l’élevage de poulets lui procure un plaisir purement esthétique. Les oiseaux marchent librement dans la nature et y nichent, et le propriétaire la ferme vient tous les jours et prend autant d’œufs qu’il nécessaire.
En 2008, la crise financière a contraint Massimo et sa femme quitter la ville et déménager dans un petit village à flanc de colline Alpes Berninsky. Le couple a commencé à se reproduire en petite quantité poules et bientôt remarqué quelque chose d’intéressant. Les oiseaux ont cherché à partir marche dans la forêt de châtaigniers à proximité.
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Après avoir réfléchi un peu, les conjoints, au lieu de construire clôture autour de son poulailler et ainsi bloquer les oiseaux de la forêt, au contraire, a commencé à laisser les poules pondeuses et les coqs dans la nature. Aujourd’hui, plus de 2100 personnes vivent ici sur une superficie de plus de deux hectares. oiseaux domestiques (selon les estimations prudentes de Massimo Rapella). Ils sont se nourrissent de graines et de fruits de plantes, de vers et d’insectes. Les oiseaux multiplier intensément, en organisant des nids entre les racines des arbres et dans branches tombées.
Le couple Rapella s’est très vite rendu compte qu’une telle vie libre certainement les poulets en bénéficient. Les plumes ont commencé à regarder où plus sains et plus énergiques, et leurs œufs ont acquis un riche, très goût et couleur agréables. De nos jours, Massimo vend des “œufs de forêt” il les appelle sur le marché et les utilise aussi à la maison. En savoir plus il les livre également à des restaurants locaux dont l’administration paie de l’argent décent pour cela, étant donné la haute qualité des œufs. Chaque matin, l’Italien et ses deux assistants réunissent en moyenne mille et un mille œufs!
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L’homme dit que le nombre d’oeufs pondus affecte période de l’année et, ce qui est également important, la santé des poulets. Paradoxalement, plus les oiseaux sont heureux, plus ils se précipitent. Rapella, cependant, est convaincue que c’est ainsi vraie agriculture: des oiseaux heureux, disent-ils, passent leur l’énergie positive dans les œufs, et c’est la chose la plus importante. La preuve des paroles de Chet est au moins le fait que ses produits est très demandé.
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Un lecteur curieux s’est probablement déjà demandé: qu’en est-il prédateurs? Après tout, les poules et les coqs, hélas, ne peuvent pas décoller des arbres pour échapper aux dents des blaireaux, renards, hermines et d’autres animaux qui ne craignent pas de manger du poulet. Sauf De plus, dans la forêt, les œufs eux-mêmes sont toujours exposés au danger. Massimo il s’en est occupé: il a clôturé le territoire avec son poulet ferme ferme maille métallique solide et a apporté deux Bergers Maremma-Abruzzi, pour qu’ils gardent les oiseaux.
Certains hommes d’affaires proposent de créer un italien aujourd’hui. fermes forestières similaires ailleurs, étant donné son expérience et son amour pour oiseaux, cependant, notre héros refuse. Selon lui, il est attaché exclusivement à ce morceau de bois près de chez vous. De plus, aujourd’hui, il a assez de ce que donne son poulet actuel pépinière, à la fois en termes de finances, et pour répondre à leurs une sorte de besoins spirituels intérieurs …
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