La photo à partir de sources ouvertes
Selon des études récentes, il s’est avéré que de les anciens Égyptiens étaient végétariens. En fait, une habitude consommer beaucoup de viande pour l’humanité est relativement nouveau. Dans les cultures anciennes, le végétarisme était beaucoup plus large. plus courante que dans le monde moderne, sauf peut-être tribus nomades. La plupart des peuples sédentaires mangeaient principalement des fruits et légumes. Equipe de recherche française � en utilisant l’analyse du carbone des momies a décidé de savoir exactement Les anciens Égyptiens mangeaient entre 3500 av. et 600 g AD Tous les atomes de carbone tombant dans la structure des plantes dans le processus photosynthèse, se trouvent dans les organismes des humains ou des animaux qui mangent eux. Dans le tableau périodique, le carbone existe en deux isotopes stables: carbone – 12 et carbone – 13. Ces isotopes se comportent de la même manière dans les réactions chimiques, mais ont des atomes atomiques différents masse (le carbone 13 est légèrement plus lourd que le carbone 12). Les plantes aussi sont divisés en deux groupes. Le premier groupe – C3, est le plus commun, il comprend, par exemple, l’ail, l’aubergine, poires, lentilles et blé. Le deuxième groupe – C4 comprend des aliments comme le mil et le sorgho. Groupe de plantes C3 principalement absorbe l’isotope du carbone – 12, tandis que les plantes C4 préférez l’isotope de carbone lourd -13. Rapport de mesure quantité d’isotopes de carbone, les scientifiques peuvent facilement distinguer ces deux groupes de plantes. Français pour leur expérience les chercheurs ont décidé d’étudier les restes de 45 momies qui étaient en musées en France. Ils ont mesuré les rapports isotopiques dans les os, les émaux les dents et les cheveux des restes de momies. Ensuite, comparé les résultats avec mesures similaires effectuées sur des porcs expérimentaux, qui a reçu un régime contrôlé composé de divers proportions de produits alimentaires des groupes C3 et C4. Depuis que les porcs ont similaires au système métabolique humain, ces ratios sont idéaux convient pour comparer les analyses. Cheveux plus actifs ils absorbent les protéines animales que les os ou les dents. Il s’est avéré que les rapports isotopiques dans les cheveux des momies correspondent à ceux Disponible dans les cheveux des végétariens européens modernes. Scientifiques sûr que c’est une confirmation du végétarisme de masse les anciens Égyptiens dont le régime alimentaire consistait principalement en le blé et l’orge, tandis que le mil et le sorgho occupaient seulement environ 10 pour cent de l’alimentation totale. De plus, l’étude, menée par les archéologues ont montré que les anciens Égyptiens sont beaux adapté aux changements de l’environnement. En période de sécheresse les Égyptiens ont cultivé le long du Nil, gérer un système d’irrigation efficace. Cependant les Egyptiens vivant le long de la côte du Nil, n’a pratiquement pas mangé de poisson. Les archéologues suggèrent que ces restrictions étaient liées, plutôt de tous, avec les croyances religieuses des anciens Égyptiens, et non avec leur préférences gustatives.
Moment de l’usine de momie
