La photo à partir de sources ouvertes
Les experts ont trouvé un lien entre la consommation de sel et capacités mentales.
Les auteurs de l’étude ont déclaré qu’une consommation excessive de sel conduit à la démence sénile. Le rapport a été publié dans Nature. Pour tirer de telles conclusions, les scientifiques ont mené des expériences sur rongeurs.
Les scientifiques ont nourri des souris expérimentales, ce qui était 16 fois sel dépassé. Les souris suralimentées en sel sont pires que les leurs des proches ont réussi les tests. Quand les rongeurs ont été introduits la quantité nécessaire d’oxygène et d’azote, puis leurs capacités à nouveau est revenu au niveau précédent.
Il s’est avéré que le sel dans les aliments diminue la synthèse d’oxyde dans le corps l’azote, qui conduit en outre à la phosphorylation des protéines tau. Scientifiques croire qu’un dysfonctionnement des protéines tau conduit à la maladie d’Alzheimer. Les «mauvaises» particules d’acide phosphorique se collent et sont ajoutés aux cellules du corps, ce qui conduit finalement � abaissement des capacités mentales.
Bien sûr, cela ne vaut pas la peine de surcharger la nourriture, c’est dangereux, car une consommation excessive même du produit le plus utile est toujours nuit au corps. Plus tôt ESOREITER a parlé des propriétés utiles. du sel.
Andrey Vetrov
